قهوه 80% عربیکا 20% روبوستا

قهوه ترکیبی از دانه‌های عربیکا (Arabica) و روبوستا (Robusta) است که بسته به نسبت این دو نوع، ویژگی‌های طعمی و کافئین متفاوتی دارد. قهوه 80% عربیکا 20% روبوستا یکی از ترکیب‌های محبوب در بین علاقه‌مندان به قهوه است که عطر و لطافت عربیکا را با کمی قدرت و کرمای روبوستا ترکیب می‌کند. این قهوه نسبت به قهوه‌های 100% عربیکا کافئین بیشتری دارد، اما همچنان طعم دلپذیر و ملایم خود را حفظ می‌کند.

در این مقاله، ویژگی‌ها، طعم، میزان کافئین، روش‌های دم‌آوری، نحوه خرید و فرآوری قهوه 80% عربیکا 20% روبوستا را بررسی خواهیم کرد.

ویژگی‌های قهوه 80% عربیکا 20% روبوستا

1. طعم و عطر

• عطر غنی و پیچیده: دانه‌های عربیکا عموماً طعم‌های میوه‌ای، کاراملی و گاهی شکلاتی دارند.
• تلخی متعادل: روبوستا تلخی خاصی دارد، اما در این ترکیب به دلیل درصد پایین‌تر آن، تلخی ملایم و دلپذیر است.
• بدنه‌ای متعادل و صاف: این ترکیب، قهوه‌ای نسبتاً نرم و لطیف ارائه می‌دهد که نه بیش از حد قوی است و نه بیش از حد سبک.

2. میزان کافئین

• قهوه عربیکا کافئین کمتری نسبت به روبوستا دارد، اما در این ترکیب، 20% روبوستا باعث افزایش سطح انرژی و هوشیاری می‌شود.
• این ترکیب برای کسانی که به دنبال قهوه‌ای با کافئین متعادل هستند، گزینه‌ای ایده‌آل است.

3. کرما و بافت (Body)

• اسپرسویی با کرمای زیبا و لطیف: روبوستا به قهوه کرمای ضخیم‌تری می‌دهد، بنابراین در این ترکیب، کرما مناسب و متعادل است.
• بافت ابریشمی و نرم: نسبت بالای عربیکا باعث می‌شود که قهوه حس دهانی صاف‌تر و شیرین‌تری داشته باشد.

4. اسیدیته و تلخی

• اسیدیته متوسط تا ملایم: دانه‌های عربیکا اسیدیته‌ای ملایم و متعادل دارند که باعث طراوت و تازگی در طعم قهوه می‌شود.
• تلخی کنترل‌شده: حضور 20% روبوستا یک تلخی سبک به قهوه می‌بخشد که تجربه‌ای متعادل ایجاد می‌کند.

برای خرید محصولات پودری از جمه پودر کاکائو میتوانید با ما در ارتباط باشید.

چرا قهوه 80% عربیکا 20% روبوستا انتخابی عالی است؟

طعم غنی و پیچیده با عطرهای طبیعی
میزان کافئین متعادل؛ نه خیلی کم، نه خیلی زیاد
کرمای مناسب برای اسپرسو و کاپوچینو
بدنه‌ای نرم و ابریشمی با حس دهانی دلپذیر
تلخی کم و قابل‌قبول برای اکثر افراد

بهترین روش‌های دم‌آوری قهوه 80% عربیکا 20% روبوستا

1. اسپرسو (Espresso Machine)

به دلیل کرما و بافت متعادل، این ترکیب برای دستگاه اسپرسو عالی است. یک اسپرسوی با عطر غنی و طعمی لطیف، اما با کرمای مناسب خواهید داشت.

2. موکاپات (Moka Pot)

اگر دستگاه اسپرسو ندارید، موکاپات بهترین جایگزین است. با این روش، یک قهوه غلیظ با کرمای خوب و طعم متعادل دریافت می‌کنید.

3. کمکس (Chemex) و V60

برای تجربه‌ای تمیز و شفاف، این روش‌های دم‌آوری گزینه‌ای ایده‌آل هستند. در این روش‌ها، عطر و لطافت عربیکا به بهترین شکل خودنمایی می‌کند.

4. فرنچ پرس (French Press)

فرنچ پرس به شما یک قهوه قوی‌تر با بافتی غنی و روغنی‌تر می‌دهد. اگر دوست دارید که قهوه شما عطر و طعم طبیعی خود را حفظ کند، این روش توصیه می‌شود.

مقایسه قهوه 80% عربیکا 20% روبوستا با ترکیب‌های دیگر

نحوه فرآوری قهوه 80% عربیکا 20% روبوستا

1. روش شسته (Washed Process)

بیشتر دانه‌های عربیکا با این روش فرآوری می‌شوند، که باعث حفظ شفافیت طعمی و افزایش اسیدیته طبیعی آن‌ها می‌شود.

2. روش طبیعی (Natural Process)

برخی دانه‌های روبوستا به این روش فرآوری می‌شوند که باعث افزایش شیرینی و کاهش اسیدیته در قهوه نهایی می‌شود.

3. روش عسلی (Honey Process)

یک روش ترکیبی که باعث می‌شود بدنه قهوه غلیظ‌تر شود و طعمی کمی شیرین‌تر داشته باشد.

آیا قهوه 80% عربیکا 20% روبوستا برای شما مناسب است؟

اگر به دنبال قهوه‌ای ملایم، اما با کمی قدرت و کرمای خوب هستید، این ترکیب برای شما عالی است.
اگر می‌خواهید قهوه‌ای با تلخی کم، عطر زیاد و کافئین متوسط داشته باشید، این انتخابی مناسب است.
اگر طعم‌های قوی و تلخ را دوست دارید، شاید ترکیب‌هایی با روبوستای بیشتر گزینه بهتری باشند.

کافه متاورس؛ بهترین مرکز خرید قهوه 80% عربیکا 20% روبوستا

اگر به دنبال قهوه‌ای باکیفیت، متعادل و تازه هستید، کافه متاورس بهترین گزینه برای خرید شماست. ما بهترین برندهای قهوه را ارائه می‌دهیم و با تضمین تازگی، تجربه‌ای فوق‌العاده از قهوه را برای شما فراهم می‌کنیم. همین حالا سفارش دهید و از طعمی لطیف و انرژی‌بخش لذت ببرید!