قهوه 90% عربیکا 10% روبوستا

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که ترکیب دانه‌های عربیکا (Arabica) و روبوستا (Robusta) در آن، ویژگی‌های طعمی و کافئینی مختلفی ایجاد می‌کند. قهوه 90% عربیکا و 10% روبوستا یکی از بهترین گزینه‌ها برای کسانی است که عطر و لطافت عربیکا را دوست دارند اما به دنبال کمی کافئین و قدرت بیشتر از روبوستا هستند.

در این مقاله، ویژگی‌ها، طعم، میزان کافئین، بهترین روش‌های دم‌آوری، فرآوری، نحوه خرید و مقایسه این ترکیب با سایر ترکیبات را بررسی می‌کنیم.

ویژگی‌های قهوه 90% عربیکا 10% روبوستا

1. طعم و عطر

• عطر غنی، ملایم و پیچیده: به دلیل درصد بالای عربیکا، این ترکیب عطر فوق‌العاده‌ای دارد که شامل نت‌های میوه‌ای، گلی، شکلاتی و کاراملی می‌شود.
• تلخی کم و متعادل: وجود 10% روبوستا باعث شده که این قهوه کمی تلخی داشته باشد، اما همچنان نرم و لطیف باقی بماند.
• طعم شیرین و ملایم: اسیدیته متوسط عربیکا باعث ایجاد طعم‌های دلپذیر و کمی ترش‌مزگی در قهوه می‌شود.

2. میزان کافئین

• دانه‌های روبوستا تقریباً دو برابر عربیکا کافئین دارند، اما با توجه به اینکه تنها 10% از این ترکیب روبوستا است، میزان کافئین آن نسبت به قهوه 100% عربیکا کمی بیشتر، اما همچنان متعادل است.
• مناسب برای کسانی که به دنبال افزایش انرژی بدون تحریک بیش از حد سیستم عصبی هستند.

3. کرما و بافت (Body)

• روبوستا به قهوه کرمای ضخیم‌تری می‌دهد، بنابراین این ترکیب نسبت به 100% عربیکا کرمای بیشتری دارد، اما نه به اندازه ترکیبات با روبوستای بالاتر.
• بافت نرم و ابریشمی با کمی غلظت، که باعث می‌شود این قهوه حس دهانی لطیفی داشته باشد.

4. اسیدیته و تلخی

• اسیدیته متوسط تا ملایم که باعث طعمی تازه و روشن در قهوه می‌شود.
• تلخی کم که برای کسانی که از طعم‌های بسیار تلخ خوششان نمی‌آید، انتخابی عالی است.

چرا قهوه 90% عربیکا 10% روبوستا محبوب است؟

عطر و طعم غنی، بدون تلخی زیاد
کافئین متعادل؛ انرژی‌بخش اما نه بیش از حد قوی
کرمای مناسب برای اسپرسو، بدون سنگینی بیش از حد
بافت نرم و لطیف، ایده‌آل برای انواع روش‌های دم‌آوری
اسیدیته خوشایند، بدون طعم تند یا زننده

بهترین روش‌های دم‌آوری قهوه 90% عربیکا 10% روبوستا

1. اسپرسو (Espresso Machine)

این ترکیب برای تهیه اسپرسویی لطیف، با کرمای متعادل و طعم عمیق ایده‌آل است.

2. موکاپات (Moka Pot)

اگر دستگاه اسپرسو ندارید، موکاپات انتخاب خوبی است که یک قهوه قوی و خوش‌عطر تولید می‌کند.

3. کمکس (Chemex) و V60

این روش‌ها برای نمایش عطر و لطافت قهوه‌های عربیکا بسیار عالی هستند و طعمی شفاف و متعادل ایجاد می‌کنند. برای  خرید قهوه ترکیبی به سایت ما مراجعه کنید.

4. فرنچ پرس (French Press)

با این روش، بافت قهوه کمی سنگین‌تر خواهد شد و طعم‌های کاراملی و شکلاتی عربیکا بیشتر نمایان می‌شوند.

مقایسه قهوه 90% عربیکا 10% روبوستا با سایر ترکیبات

نحوه فرآوری قهوه 90% عربیکا 10% روبوستا

1. فرآوری شسته (Washed Process)

بیشتر دانه‌های عربیکا به روش شسته پردازش می‌شوند که باعث می‌شود طعم قهوه شفاف‌تر و اسیدیته آن متعادل‌تر باشد.

2. فرآوری طبیعی (Natural Process)

برخی از دانه‌های روبوستا به روش طبیعی خشک می‌شوند که باعث افزایش شیرینی و کاهش اسیدیته قهوه نهایی می‌شود.

3. فرآوری عسلی (Honey Process)

یک روش ترکیبی که باعث می‌شود قهوه بدنه‌ای متعادل‌تر داشته باشد و طعمی کمی شیرین‌تر ارائه دهد.

آیا قهوه 90% عربیکا 10% روبوستا برای شما مناسب است؟

اگر به دنبال قهوه‌ای لطیف، اما با کمی قدرت و کرمای خوب هستید، این ترکیب برای شما عالی است.
اگر می‌خواهید قهوه‌ای با تلخی کم، عطر زیاد و کافئین متوسط داشته باشید، این انتخابی مناسب است.
اگر طعم‌های بسیار قوی و تلخ را دوست دارید، شاید ترکیب‌هایی با روبوستای بیشتر گزینه بهتری باشند.

کافه متاورس؛ بهترین مرکز خرید قهوه 90% عربیکا 10% روبوستا

اگر به دنبال قهوه‌ای باکیفیت، متعادل و تازه هستید، کافه متاورس بهترین گزینه برای خرید شماست. ما بهترین برندهای قهوه را ارائه می‌دهیم و با تضمین تازگی، تجربه‌ای فوق‌العاده از قهوه را برای شما فراهم می‌کنیم. همین حالا سفارش دهید و از طعمی لطیف و انرژی‌بخش لذت ببرید!