راهنمای انتخاب بهترین برند قهوه 

قهوه نوشیدنی جادویی است که با عطر و طعم منحصر به فردش، روز را برایمان پرانرژی آغاز می‌کند. در ایران، سرزمین اصیل طعم و عطر، قهوه جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ مهمان‌نوازی و دورهمی‌های دوستانه دارد. اما با افزایش محبوبیت قهوه، برندهای داخلی و خارجی متعددی وارد بازار شده‌اند که انتخاب را کمی سخت کرده‌اند. در این مقاله، با همراهی ما، سفری به دنیای عطرآگین قهوه در ایران خواهیم داشت و با معرفی بهترین مارک قهوه در ایران، شما را در انتخاب مناسب‌ترین گزینه راهنمایی خواهیم کرد.

راهنمای انتخاب قهوه‌ی مناسب

انتخاب برند قهوه تنها بخشی از ماجراست. برای داشتن یک فنجان قهوه‌ی ایده‌آل، باید به فاکتورهای دیگری نیز توجه کنید:

• طعم و عطر مورد علاقه‌ی خود را بشناسید (Identify Your Favorite Flavor and Aroma): قهوه طیف وسیعی از طعم‌ها و عطرها را شامل می‌شود. برخی قهوه‌ها طعم شکلاتی دارند، در حالی که برخی دیگر کمی ترش یا میوه‌ای هستند. با امتحان کردن قهوه‌های مختلف، ذائقه‌ی خود را کشف کنید.
• نوع آسیاب (Grind Type): اندازه‌ی آسیاب قهوه بر طعم نهایی آن تاثیر می‌گذارد. برای مثال، آسیاب درشت برای قهوه‌ی French Press و آسیاب نرم برای اسپرسو مناسب است. هنگام خرید قهوه، به نوع آسیاب آن توجه کنید و در صورت نیاز، خودتان اقدام به آسیاب کردن دانه‌ها کنید.
• روش دم‌آوری قهوه (Coffee Brewing Method): روش‌های مختلفی برای دم‌آوری قهوه وجود دارد، مانند French Press، V60، موکاپات و دستگاه اسپرسو. هر روش، طعم و غلظت متفاوتی به قهوه می‌دهد. با توجه به امکانات و سلیقه‌ی خود، روش دم‌آوری مناسب را انتخاب کنید.

انواع برند قهوه در ایران

بازار قهوه‌ی ایران میزبان برندهای داخلی و خارجی متعددی است. برای انتخاب بهتر، ابتدا این برندها را به دو دسته‌ی کلی تقسیم می‌کنیم:

برندهای داخلی با اصالت ایرانی

ایران در زمینه‌ی تولید و رست (برشته‌کاری) قهوه حرف‌های زیادی برای گفتن دارد. در اینجا به معرفی چند برند خوش‌نام ایرانی می‌پردازیم:

• قهوه‌ی رِئیس (Raees Coffee): این برند با سابقه‌ای طولانی، در انتخاب و رست دانه‌های قهوه‌ی مرغوب عربیکا و روبوستا وسواس ویژه‌ای به خرج می‌دهد. قهوه‌ی رِئیس با حفظ اصالت ایرانی، طعمی اصیل و دلنشین را ارائه می‌کند.
• قهوه‌ی لِم (Lemm Coffee): قهوه‌ی لِم، برندی جوان و پویا است که بر کیفیت و تازگی دانه‌های قهوه تمرکز دارد. این برند با بهره‌گیری از دانش روز دنیا و تخصص باریستاهای حرفه‌ای، قهوه‌هایی با عطر و طعم منحصر به فرد را برای علاقمندان به قهوه‌های خاص و تک‌خاستگاه (Single Origin) عرضه می‌کند.
• قهوه‌ی مولتی‌کافه (Multicafe): طیف گسترده‌ای از محصولات، از قهوه‌ی فوری کلاسیک تا قهوه‌های خاص و تک‌خاستگاه، گزینه‌ای ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال تجربه‌ی کامل طعم و عطر قهوه هستند.

برندهای بین‌المللی محبوب در ایران

علاوه بر برندهای ایرانی، برندهای بین‌المللی خوش‌آوازه‌ای نیز در بازار قهوه‌ی ایران حضور دارند:

• لاواتزا (Lavazza): لاواتزا، برندی ایتالیایی با بیش از یک قرن سابقه، از محبوب‌ترین برندهای قهوه‌ی دنیا به شمار می‌رود. لاواتزا طیف وسیعی از قهوه‌های آسیاب‌شده و دانه کامل را با درجات رست (برشته‌کاری) مختلف ارائه می‌کند که برای انواع ذائقه‌ها مناسب است.
• ایلی (Illy): ایلی، دیگر برند مطرح ایتالیایی، به خاطر کیفیت بالای قهوه‌هایش شهرت دارد. ایلی تنها یک ترکیب خاص از نه نوع دانه‌ی عربیکا را ارائه می‌کند که با روشی منحصر به فرد رست می‌شود. این قهوه، طعمی متعادل و عطری دلنشین دارد.

بهترین برند قهوه فوری

قهوه‌ی فوری گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که به دنبال سرعت و سهولت در تهیه‌ی قهوه هستند. برندهای مختلفی در این زمینه فعالیت می‌کنند، اما قهوه‌ی فوری نسکافه (Nescafe) به دلیل طعم خوب، دسترسی آسان و قیمت مناسب، از محبوبیت بالایی در ایران برخوردار است. نسکافه انواع مختلفی از قهوه‌ی فوری را با درجات مختلف طعم و غلظت ارائه می‌کند.

بهترین مارک قهوه با کافئین بالا

برای انتخاب قهوه با کافئین بالا، باید به نوع دانه‌ی قهوه توجه کنید. دانه‌های روبوستا به طور طبیعی کافئین بیشتری نسبت به عربیکا دارند. برخی از برندهای ایرانی و خارجی، قهوه‌هایی با ترکیب عربیکا و روبوستا و میزان کافئین بالا عرضه می‌کنند. اما به خاطر داشته باشید که مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند عوارض جانبی داشته باشد. بنابراین، قهوه‌ی خود را با توجه به نیاز و تحمل بدن‌تان انتخاب کنید.

طعم اصیل قهوه

دنیای کافه متاورس گسترده و پر رمز و راز است. با شناخت انواع برندها، طعم‌ها و روش‌های دم‌آوری، می‌توانید قهوه‌ی ایده‌آل خود را پیدا کنید. در این مقاله، به معرفی بهترین برندهای قهوه‌ی ایرانی و بین‌المللی در کنار نکاتی برای انتخاب قهوه‌ی مناسب پرداختیم. فراموش نکنید که ماجراجویی در دنیای قهوه را آغاز کنید، طعم‌های مختلف را امتحان کنید و از تجربه‌ی یک فنجان قهوه‌ی خوش‌عطر و دلچسب لذت ببرید.

سوالات متداول

1. قهوه‌ی ترک در این لیست وجود ندارد. چرا؟

قهوه‌ی ترک بیشتر به عنوان یک روش دم‌آوری شناخته می‌شود و با انواع دانه‌های قهوه قابل تهیه است. شما می‌توانید از قهوه‌های آسیاب‌شده‌ی مخصوص قهوه‌ی ترک که توسط برندهای مختلف عرضه می‌شود، استفاده کنید.

2. چگونه قهوه‌ی تازه را از کهنه تشخیص دهیم؟

قهوه‌ی تازه، عطر و بوی قوی‌تری دارد. همچنین، به تاریخ رست (برشته‌کاری) قهوه روی بسته‌بندی دقت کنید. هرچه زمان از تاریخ رست گذشته باشد، قهوه‌ی شما طعم و عطر کمتری خواهد داشت.